【莆田四大名果都是什么，你品尝过吗】在我国健康饮食文化中水果是大家生活中必不可少的一样食物，在上两篇中我们从世界四大名果讲到了岭南四大名果，那么今天我们在这里呢还是要讲水果 。不过说的是莆田的四大名果大家知道是什么吗？下面就让小编带大家认识一下岭南的四大名果吧 。
荔枝“荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉 。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝 。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外，主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等 。荔枝又称丹荔、大荔枝、锦荔（《中国土特产辞典》，《本草纲目又称离枝》 。）载：“此果若离本枝，一日色变，二日香减、三日味变，四五日外，色香味皆尽矣 。”离枝一名大概由此而来 。莆地离枝（荔枝）按科学分类，属无患子科 。常绿乔木，羽状复叶，小叶革质，披针形 。花绿白或淡黄色 。果如初生松球，外被鳞片，而有绉纹，初为绿色，熟时转为红色，果肉淡如玉，味极甘美 。品种甚多 。
荔枝的营养价值也是相当高的 。吃荔枝，“过大暑”据医家称：大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病 。吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑湿 。
按照莆田的传统说法，莆田荔枝比广东以及福建漳、泉等地早熟的荔枝迟熟约一个月 。在小暑节气时，荔枝果实虽泛红，但果汁甜中带酸，多吃了，往往“反胃吐酸” 。同时，荔枝有“热性”，未到大暑节气时，“火气”还十足，吃多了会导致消化不良 。故小暑节时以少吃为佳 。
莆田龙眼栽培历史悠久，始于隋唐，宋明尤盛 。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，所以莆田龙眼风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种 。全市现有品种80多个，为全国最多 。龙眼是无患子科植物龙眼的假种皮 。主产于福建、广东、广西等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产 。其中福建产量占全国总产量的50％ 。
龙眼因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的龙眼 。
1 。健脑安神龙眼富含各种营养素，具有健脑补脑，安神益智，补心养脾，对于失眠、健忘、惊悸的治疗有一定的作用 。
2 。抑制子宫肌瘤龙眼能够有效抑制子宫癌细胞，特别适合更年期妇女食用 。
3 。恢复体力龙眼有补益之功效，特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人 。
保存秘诀：龙眼购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2～3天 。桂圆（龙眼）含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方 。
枇杷：莆田枇杷色泽鲜艳，果个特大，肉软汁多，甜酸适度，味美爽口，品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大（解
放钟最大单果重172克，为世界之冠），主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡” 。
莆田枇杷，又名卢桔、金丸、芦橘、芦枝等，常绿小乔木，花为白色，果为黄色 。花期为9至11月，果熟在第二年的4至5月 。枇杷的果实与叶片均有药用价值，但相比较而言，叶片的药用功能更为广泛 。李时珍在《本草纲目》中说：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳，气下则火降，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣 。”
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