进行|传成酒械告诉你自酿酒应该注意什么？
大家在家自酿酒的时候 ， 往往会很害怕自酿酒会不会有毒？重金属会不会超标？今天我就带大家来看看大企业的酒是如何进行质量检测的 。
首先 ， 需要做检测的酒有下面几种
【进行|传成酒械告诉你自酿酒应该注意什么？】
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其次 ， 检测的项目包括但不限于感官 ， 酒精度 ， 糖类等项目 ， 具体如下表 。
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大家自酿的酒大多以葡萄酒 ， 白酒为主 ， 这些酒在发酵和蒸馏的过程中就容易出现很多问题 ， 所以大家可以自酿 ， 但一定要在出酒后进行正规的酒类检测 ， 保证口感的同时也更加放心 。
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