《秋葵炒鸡蛋的功效》 _云知道

秋葵炒鸡蛋的做法功效与作用健康功效
鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质
食材用料
秋葵300克
鸡蛋3个
红辣椒适量
盐适量
料酒少许
食用油适量
秋葵炒鸡蛋的做法

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1.准备所需食材。
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2.锅中烧开水滴入少许食用油和盐，再放入秋葵焯至颜色变翠绿后捞出过凉水。
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3.把秋葵切成斜片、红辣椒切丁，鸡蛋中滴入少许料酒和适量盐搅打均匀。
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4.锅中放适量油烧热，放入打散的蛋液炒熟后盛出。
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5.另起锅放适量油烧热后，放入秋葵和红辣椒翻炒均匀。
6.调入适量的盐炒匀。
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7.把炒好的鸡蛋倒入秋葵中。
8.一起翻炒均匀即可。

秋葵和鸡蛋能一起吃吗秋葵可以炒鸡蛋吗秋葵和鸡蛋能一起吃的，秋葵可以炒鸡蛋，方法如下：
准备材料：秋葵 350克、鸡蛋 3个、食油少许、食盐少许、蒜少许、生抽少许、生粉少许。
1、首先使用菜刀把秋葵和蒜切好，放入盘中。
2、然后盆中放入鸡蛋，生粉，还有盐，拌匀。
3、锅内放油加热，放入蛋液翻炒，凝固后盛出。
4、锅内放入适量的油，大火加热，放入准备好的大蒜，快速翻炒。
5、锅内放入准备好的秋葵，快速翻炒。
6、锅内放入准备好的鸡蛋，生抽和盐，继续使用铲子翻炒均匀。
7、翻炒均匀后出锅装盘，这样秋葵炒鸡蛋就已经完成了。
秋葵能和鸡蛋一起吃吗秋葵和鸡蛋吃的后果秋葵可以和鸡蛋一起吃。秋葵能量低，膳食纤维丰富，因此较为适合肥胖人群食用，不过，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。鸡蛋与秋葵、彩椒配伍，不仅动植物蛋白质互补，营养价值高，且色彩艳丽、清脆爽口。
秋葵炒鸡蛋的好处：
1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。
2、秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。
3、秋葵含有丰富的维生素，此外，它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。
来源：人民网-糖友厨房：秋葵彩椒炒鸡蛋
来源：人民网-秋葵炒鸡蛋美味又营养吃秋葵有3大好处
秋葵鸡蛋饼有什么好处秋葵炒鸡蛋的功效
1、帮助消化：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、保护视力：秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一，能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。