包粽子的方法粽子的做法
蜜枣粽子需要准备一些粽叶 ， 一些蜜枣以及糯米 ， 糯米提前一天浸泡好 ， 然后再把粽叶清洗干净泡上一玩 ， 包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟 ， 这样可以变得更加有韧性 ， 然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折 ， 然后再折成三角形 ， 把糯米放进去 ， 再放几个蜜枣 ， 把粽子包好以后放进锅里面煮 ， 水一定要把粽子全部都盖住 ， 大概需要煮上两个小时 ， 然后还需要多焖一下 ， 这样才能够煮的更透 ， 味道也可以变得更好 。
【三角粽】
特点：
三角粽的形状比较好看而且特别 ， 可以制作成甜、咸两种口味 ， 蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料 。
包法：
1、取一片宽大的粽叶 ， 卷成一个圆锥状 。
2、在圆锥的筒中装入糯米 。
3、上部的粽叶向下折 ， 直到完全盖住开口为止 。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好 。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可 。
【塔型粽子】
特点：
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子 ， 体型庞大 ， 可以说是粽子中的霸王粽 ， 由于可以装非常多的东西 ， 因此也形成了甜和咸两种口味 。甜馅主要是豆沙 ， 而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做 。
包法：
1、取两片粽叶十字交叉 ， 形成一个窝状 。
2、将糯米填入其中 。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边 ， 完全把糯米包裹住 。
4、再取一片粽叶 ， 将顶部盖住 。
5、之后将两边的粽叶 ， 分别向中心折 。
6、再将另外两边的叶尖向内折 ， 用手捏住将整个塔粽翻过来 。
7、用线绳将粽子对角缠好 。
【锥形粽子(牛角粽)】
特点：
牛角粽在广东的河源等地比较流行 ， 尖尖的像极了牛角 ， 粽子古代的时候叫做“角黍” ， 这可能是和古代粽子最相像的一个品种了 。
包法：
1、取一片宽大的粽叶 ， 卷成一个圆锥状 。
2、用手在圆锥筒中旋转一下 ， 让锥筒更加细长 。
3、在锥筒中填入糯米 。
4、将没有米的那端 ， 将粽叶的两侧分别向内折 。
5、之后顺势将粽叶向下折 ， 直到完全盖住糯米口为止 ， 多余的粽叶反复折收在口上 。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可 。
怎么学包粽子三角形粽子的包法是包粽子最简单的方法 。包法如下：
首先准备两片粽叶 ， 把粽叶折在一起后 ， 用手从粽叶中间弯起 ， 把粽叶折成漏斗状 ， 漏斗形状可以让馅料包裹得更好更稳定 。
接下来 ， 用勺子舀一匙糯米到粽叶中 ， 在糯米中间放一些香肠丁 ， 然后在表面再放一汤匙糯米并压紧 。装糯米时 ， 记得不要装得太满 ， 馅料与粽叶齐平即可 。
最后 ， 将剩下部分的粽叶直接对折 ， 盖住糯米 ， 用手按压 ， 然后用手将粽叶的边缘 ， 挑出菱角形状 ， 将多余的粽叶对折 ， 用细绳扎紧 。一个三角形的粽子完成了 。
怎么包粽子好？
在浸泡的过程中 ， 千万不要搅动、不要换水、不要加水、不要加米、敞锅不加盖 。
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