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食品|蓉一品解读 休闲零食行业的变与不变

休闲食品 ， 顾名思义就是茶余饭后、餐间休闲的零食小吃或糕饼点心 ， 在休闲零食蓉一品里他们是到处可见的 ， 同时它们应该是低热量、美味 ， 满足人们的餐间食欲和磨牙消遣 ， 不易吃饱和影响正餐的小食品 。
“民以食为天” ， 但如今人们已不单单停留在吃的表面 ， 而是要让吃变得更加健康、更加休闲 。 在这样的饮食理念下 ， 休闲食品受到了飞速的发展 ， 那在休闲零食行业有存在那些变与不变呢？
食品|蓉一品解读 休闲零食行业的变与不变
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一、休闲零食行业的变
1. 在休闲零食行业中 ， 权利不断的在向消费者转移 。 从最初的“只要是黑色的福特”到用户开始参与、传播、分享、监督；
2. 健康、新鲜、品质、好看、有趣 ， 有料变得越来越重要；
3. 将看似寻常普遍的产品升维 ， 会有很大的想象空间；
4. 渠道思维向用户思维的转移 ， 我们的场景 ， 我们所运营的 ， 都是用户 ， 不分线上线下 ， 如果分 ， 则用户变成冷冰冰的数据 ， 你不论是分层还是投放 ， 都做不到精细化 。 这也是在流量红利殆尽的今天全渠道用户数据运营被热捧的原因 。
【食品|蓉一品解读 休闲零食行业的变与不变】一、休闲零食行业的不变
1. 良好的品质是消费者永恒的追求；
2. 渠道的本质是和消费者沟通的媒介 ， 而不是哪里好卖货；
3.创新是一切的源动力 。
随着人们生活水平的不断提高 ， 原来以温饱型为主体的休闲零食消费格局 ， 逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的个性化方向转化 ， 就像是休闲零食蓉一品每年都会推出新的品类 。 在变与不变的环境中 ， 寻求持续发展的平衡点 。

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