年饭和年夜饭的区别是什么年饭和年夜饭的区别是
1、年夜饭专指大年三十的晚餐 。
2、年饭可以说就是年夜饭，也可以说是过年期间吃的饭 。
过年的意义有：
1、过年是历史悠久的传统文化 。关于过年是来自一个远古的传说，说的是上古时期每到年末的时候，就会有一种叫作“年”的怪兽来村子里骚扰和伤害人，所以人们称之为“年关” 。大家用红色的物件、响声和火等把“年”赶跑过了年关后，就可以平安快乐地过个好年了 。
2、过年是根深蒂固的厚重情怀 。古人早就说过“每逢佳节倍思亲”，中华儿女赤子之心，无论平时身在何处，过年的时候都注定有回家的情结 。
3、过年是辞旧迎新的庄严仪式 。一年一度的过年，辞旧迎新，既是一次时间的过去，同时也是一次新的将来 。每年的过年无疑都是每个人人生中的一次总结，更是一次迈向新的征途的起点 。
过年既是对过去旧的一年的年终总结和丰收庆典，更是对未来新的一年的信心展望和美好期盼 。无论男女老少，在各自的心目之中，都是会有某种庄严的仪式感和责任感的 。
4、过年是万象更新的希望所在 。过年又叫春节，含有“春天的节日”的意思，这就意味着严寒冰冷的冬天即将结束，而暖和美好的春天就要来了，一切都将会万象更新，到处都充满着喜庆的气氛和无限的生机活力，新年伊始就会有新的希望，来年一定会有新的转机，一切都会大吉大利 。
年夜饭有哪些习俗吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭 。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利 。
【年饭】五福临门属于家常菜菜谱 。是根据，五种健康食材香菇、素鸡、烤麸、金针菜（黄花菜）、鹌鹑蛋、五种主料和小红枣、枸杞子等烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名 。
年年有鱼，是“年年有余”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一鱼，即“莲连有鱼” 。代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮！
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁” 。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用 。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来；如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚 。
年夜饭都吃什么年夜饭可以吃下面这些家常菜：
【酱炖排骨】
糖醋排骨吃腻了想换换口味，这种香而不辣、酱香浓郁的酱炖排骨也是不错的选择，而且汤汁配米饭，特别下饭 。
1、两斤排骨切成小段，先焯一遍水，捞出洗干净备用 。
2、锅内放入焯过水的排骨，加适量的水，稍微没过排骨就行，然后放大葱、姜片，盖上盖子煮开，再转小火炖半个小时 。
3、时间到了以后，加三勺韩式辣酱、一勺韩式大酱、三勺辣椒粉、一点点八角和香叶、一点米酒、两小颗冰糖，开中火继续炖煮半小时 。这时可以尝一下味道，加适量盐调味 。
4、最后开盖收汁，收到汤汁浓郁，排骨被酱汁包裹住就行了 。
【葱姜焗鸡】
普通的食材，用最简单的做法，却能最大程度激发吃食材本身的味道，让鸡肉带着葱和姜的香气，而且鲜嫩多汁，简直是人家美味 。
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