我们常吃的粽子一般都是糯米的 ， 西米也是可以包粽子的 ， 那么西米粽子是热水煮吗？西米粽子煮多久才熟？下面一起来看看吧 。
西米粽子煮多久才熟 1 一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话 ， 煮到水开后再煮20分钟就可以了 。 其实不同工具煮西米粽子时间也不尽相同 。
1、微波：粽子置于加盖容器中 ， 撒少量水于粽叶上 ， 上高火加热3分钟即熟 。
2、水煮：粽子放入沸水中 ， 水位浸没粽子 ， 待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上 ， 隔水蒸20分钟即熟 。
西米粽子是热水煮吗 2 凉水煮最好 。
用凉水下锅 ， 把粽子整齐地放在锅里 ， 放入水超过粽子两寸左右 ， 然后在粽子上面用盘子压实 。 先用大火煮开 ， 再用小火煮 ， 这样煮出来的粽子才不会散烂 。
【西米粽子要煮多久才熟 西米粽子是热水煮吗】 而且随着水温慢慢升高 ， 粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里 ， 这样煮出来的粽子会更香更好吃 。 用冷水煮出来的粽子成熟度一致 ， 没有硬心 。
西米粽子怎么保存好 3 粽子煮好后不要浸凉水中 ， 最好放冰箱冷藏 。
由于夏季的天气热 ， 温度高、湿度大 ， 适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖 ， 而粽子含水分 ， 由糯米、肉(或豆沙)等原料组成 ， 在常温下保存超过2小时后即容易变质 。
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