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立秋是二十四节气中的第十三个节气，转眼一年已经过半 。立秋是秋天的第一个节气，代表着秋天开始，可是这并不意味着天气会变得凉爽 。立秋一般都是在中伏，民间都有“秋后一伏”的说法，也就是立秋之后还有一个末伏，所以炎热的天气还得持续一段时间 。立秋处于节气的转折点，那么立秋吃什么？一起来了解一下吧 。
立秋吃什么
1、吃茄子
民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时节 。
2、吃西瓜
立秋吃西瓜，源于古代西域 。立秋时节，正是西北地区西瓜的采摘期 。立秋吃西瓜，也是一种尝鲜活动 。西瓜可以解暑去燥，立秋这个时候天气还是热，而且进入秋季天气干燥，所以这个时候吃一些西瓜对于身体还是有一些好处的 。
3、吃秋桃
浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥 。立秋这一天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来 。等到除夕这一天，把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运 。
4、贴秋膘
“贴秋膘”是大家公认的立秋习俗，尤其是在北方，这一天，京城的百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补入夏之后身体的亏空 。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会“掉膘” 。进入秋天之后，天气凉爽，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法 。
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