脆柿要削皮 。脆柿的外皮质地比较坚硬，口感并不是很好，带皮吃会影响果肉清脆的口感 ， 并且食用后不易消化 。柿子属于高鞣酸水果，其中大部分鞣酸都集中在外皮，带皮吃会摄入更多的鞣酸，也不利于健康 。
脆柿要削皮 。脆柿的外皮质地比较坚硬，口感并不是很好，带皮吃会影响果肉清脆的口感 ， 并且食用后不易消化 。柿子属于高鞣酸水果，其中大部分鞣酸都集中在外皮，带皮吃会摄入更多的鞣酸 ， 也不利于健康 。
形态特征：【脆柿要不要削皮】脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多 。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽 ， 可制高档器具 。甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达290克，最大直径可达140毫米；成熟后富含钙、铁等矿物质元素，Vc含量比其他水果高出很多，可即采即食也可加工成柿子醋、柿子酒 。
推荐阅读
- 空气炸锅要不要垫油纸
- 除菌洗要不要放洗衣液
- 腌肉的盐要不要炒
- 调肉馅要不要放鸡蛋
- 冰糖雪梨要不要去皮
- 衣服烘干后要不要马上拿出来
- 做肉皮冻要不要放盐
- 肉桂第一泡要不要倒掉
- 芦蒿冬天要不要放冰箱保存
- 冬天吹空调要不要放一盆水