虾怎么做好吃又简单 虾的N种做法虾好吃又简单的做法：
1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 葱 ， 蒜 ， 泡椒 ， 泡姜 ， 先在锅里面加入适量的油 ， 可以稍微多放一些 ， 大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒 ， 加入虾炒一会儿 ， 然后再放入花椒 ， 干辣椒 ， 让油里面的辣味麻味全部都炒出来 ， 炒出辣味以后就可以加入大蒜 ， 生姜 ， 泡姜 ， 泡椒 ， 姜末 ， 炒好以后加白砂糖 ， 酱油以及料酒 ， 快出锅的时候把葱丝放进去 ， 翻炒均匀 ， 加入适量的盐就可以出锅了 。
2、油爆大虾：需要准备一些大河虾 ， 绍酒 ， 熟菜油 ， 白糖 ， 醋 ， 葱段 ， 酱油 ， 先把虾处理好 ， 然后沥干水分 ， 锅里面加油烧到9成热 ， 把虾放进去不断的翻炒 ， 大概5分钟左右就可以捞出来 ， 等到油温回升到8成热的时候 ， 再把炸好的虾放进去再炸10秒钟 ， 让壳肉分离开来 ， 用漏勺捞出 ， 一定要注意不要烫到 ， 把锅里面的油倒出来 ， 加入一些葱稍微翻炒一下 ， 然后再倒入虾以及绍酒 ， 酱油 ， 白糖 ， 再加入适量的水翻炒 ， 加一些醋就可以出锅装盘吃了 。
3、白灼虾：需要准备一些活的虾 ， 一些蒸鱼豉油 ， 花椒 ， 花生油 ， 香油 ， 白酒 ， 葱 ， 姜 ， 柠檬 ， 锅里面加入一些柠檬片 ， 生姜 ， 葱以及酒 ， 然后再把虾放进去煮 ， 能够达到去除腥味作用 ， 等到葱姜水煮好以后 ， 就保持大火 ， 把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来 ， 浸到凉开水当中 ， 这样虾肉就是脆的 ， 然后再准备一些生姜丝 ， 葱丝 ， 放进锅中加一些蒸鱼豉油 ， 然后再加入花椒 ， 八角 ， 葱白 ， 香油 ， 花生油 ， 慢慢的烧 ， 一直到香味出来 ， 花椒八角去掉 ， 趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了 。
虾怎么做虾的家常做法如下所示：
材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐
1、准备好虾 。
2、剪去虾头 ， 扒掉衣服 ， 尾巴要留着 ， 会更美观 。
3、沿着虾背面划一刀 ， 不要划断 ， 去除虾线 ， 再用刀拍扁 。
4、放入少许盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 翻拌均匀腌制20分钟 。
5、准备鸡蛋 ， 玉米淀粉和面包糠 。
6、将腌制好的虾两面均匀的裹上玉米淀粉 。
7、再扔到鸡蛋液里滚上一圈 ， 让它沾满蛋液 。
8、最后裹满面包糠 。
9、锅内倒入适量色拉油 ， 中火烧热 。
10、油温6成热的时候 ， 放入虾油炸 。
11、炸至两面金黄 ， 即可控油捞出装盘 。
虾怎样做最好吃简便做法虾的3种家常做法 ， 简单易做又好吃
白灼虾
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
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