黑豆，顾名思义就是一种黑色的豆子，与黄豆同属于豆科植物 。黑豆的产量比较稀少，所以受到了更多人的追捧 。很多人认为黑豆吃了更好，所以，个个都喜欢买黑豆，不过相对来说，黑豆的价格也更高一些 。那么，今天我们就来看看黑豆有什么营养价值？什么样的人千万不能吃黑豆？黑豆的营养成份 黑豆属于黑色植物，黄豆与黑豆的营养价值差不多 。黑豆里面含有大量的蛋白质、膳食纤维，富含油脂（尤其是不饱和脂肪）、多种维生素以及各种矿物质 。如果要说黑豆与黄豆有什么差别，那就是这两种豆子的脂肪含量不一样，特别是不饱和脂肪，黑豆都偏低，这也是人们一般不会用黑豆榨油的原因 。黑豆对人体的作用 黑豆里面除了含有以上的丰富的营养物质之外，还含有大量的胆碱，胆碱在人体中有着相当大的作用 。首先胆碱作为人体细胞的关键组成部份，是保障人体细胞结构完整性和信号传导功能不可或缺的成分 。其次，胆碱还在肝脏脂质转运中也起着不可或缺的作用，特别是一些有脂肪肝的人，可以多吃黑豆 。尤其重要的是，胆碱在脑发育过程中起着异常重要作用，能够增强人的记忆力，预防脑血管硬化 。如果在孕期，孕妇没有摄入足够的胆碱（也就是叶酸），会导致胎儿有神经管缺陷 。什么样的人千万不能吃黑豆？ 第一、 有痛风的人不能吃黑豆 因为黑豆含有大量的嘌呤，而嘌呤是导致痛风的主要原因 。黑豆里面大量的嘌呤会导致人体内的尿酸过高，从而引起尿酸代谢障碍，尿酸沉积在关节上引起痛风 。第二、 有肾病的人不能吃 肾虚的人可以食用黑豆来补肾，但是如果是其它的肾脏病变，则不能吃黑豆 。黑豆不利于消化，肾病严重者食用黑豆，会让肾脏的负担加重 。更多精彩推荐
【黑豆的营养价值、禁忌】家有艾草，郎中不来——冬病夏治，细数艾叶的13种功效
常吃茄子5个好处、2个禁忌
杨梅的营养价值 杨梅的养生功效
艾草的医学作用
推荐阅读
- 昆明到云南的高铁时间表，北京至昆明的高铁经过邯郸吗及时刻表
- 钓白条白用什么漂好，求快速钓白条的方法
- 香蕉用水煮的功效
- 山竹的功效与作用，山竹的禁忌人群有哪些
- 分手了怎么挽回死心的男朋友 分手后怎么挽回男朋友的心
- 什么牌子的鲤鱼竿最好，新手上路想购买鱼竿但不知道什么牌子的好一般就在鱼塘水库
- 如何挽回绝情的前任 把前任伤透了还能挽回么
- 金华到宜春的高铁票价，台州怎么才能座高铁到宜春
- 你会挽回已经死心的女人吗 能否挽回已死心的女人
- 我来分享华为mate9录入指纹的图文操作。