【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克 。
【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好 。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净 。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮 。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成 。
四：骨质增生患者饮食建议
骨质增生患者吃什么食物对身体好
1)多进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要 。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂 。
2)要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等 。
3)应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充 。
骨质增生患者吃什么对身体不好
1)蛋白质的摄入要有限度，食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出 。
2)勿吃任何柳橙类水果，尤其是橘子、橙子 。也避免糖、酒、咖啡 。这些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡 。
3）忌食辛辣刺激的食物，禁烟酒 。
(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)
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