【杏鲍菇切片怎么做好吃川菜做法杏鲍菇怎么切薄片】下面介绍的是一道川菜——杏鲍菇怎么切薄片的做法，包括准备食材、切菇片的步骤和最后的小贴士 。
1. 准备食材：准备好新鲜的杏鲍菇，用温水将其泡发，然后把去蒂的菇头放在盘子里 。
2. 切菇片：用刀将杏鲍菇切成薄片，切得越薄越好，但要注意安全 。
3. 注意事项：切菇片时要保持手势的稳定，不要把刀子过度用力，否则会影响切片的效果 。
4. 小贴士：最后，烹饪前可以用淡盐水浸泡一下，可以去除菇片中的异味，也可以增加菇片的软硬度 。
总之，杏鲍菇怎么切薄片的做法很简单 ， 准备食材、切菇片、注意事项和小贴士都要注意，这样才能做出美味可口的杏鲍菇薄片 。
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