2、柚子皮煮水治疗冻疮
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，食积不化：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂 。
老人久咳不愈：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次 。风疹：鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿 。
支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次 。可见，柚子皮，也是良药，能治病 。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉 。
如何选好柚子皮
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮 。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料 。
柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴 。
如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用 。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可 。
怎样取柚子皮
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤 。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整 。
柚子皮沐浴液制作方法
1、按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮与果肉分开，再把每块皮切成两块，这样一共切成八块果皮 。
2、用刀把柚子皮白色部分分离开来(即分开内外果皮)，再把白色的果皮切成细丝放在烧杯中，没有烧杯的话可以用陶瓷或不锈钢器皿代替 。
3、白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克柠檬酸(加入乳酸或柠檬酸有利于果胶的溶出)，再加200毫升水，直接放在火上，煮大约10分钟 。
4、过滤白色果皮等杂质和提取液 。接着再加入200毫升左右的水清洗残渣，使滤液总量达400毫升 。
5、过滤液还热时加入硼酸8克，使其溶解 。硼酸是防腐剂，可抑制细菌的繁殖，对霉菌有很好的消灭作用 。
6、滤液温度冷却到40摄氏度以下时，加入40毫升酒精、40毫升甘油 。酒精和甘油的加入量可根据皮肤的性质调节：细腻型皮肤可减少为各30毫升，粗糙型皮肤可增加到各70毫升 。
7.最后把它装入漂亮的空瓶中，就大功告成了！
柚子皮的实际运用
1、制成蚊香
厚厚的白皮部份，我们切成条状后，要日晒干燥完全去除水份 。收集起来，可以利用超市装洋葱或蒜头的网袋装起，还有通风干燥的作用 。
干燥好的白色柚皮部份，我们便可以拿来当成化学蚊香的天然替代品，不仅驱蚊效果很好，而且完全天然，吸入人体不会有不良影响，还可以有益身体健康，同时空气中不会有化学香味，而带一股青柚香 。制作柚皮蚊香千万别带绿皮喔，会点不着 。
2 、精油熏香
绿皮剪成小片，放置水中加热，因柚子精油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过程中可以看到水上浮着一层油脂，即为柚子油 。空气中散发着淡淡的柚子香气，有安定神精的作用 。
3、茶饮
另外若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效 。
若把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效 。在美国的医学报导中，天然食物中的钙可以预防大肠癌发生的机率，柚子富含的钙营养便是最好的保健来源 。
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