菜贩绝不会告诉你选菜秘诀
1、辣椒
果肉越薄，辣味越重，圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜 。
2、冬瓜
【史上最全选菜秘诀大揭秘】用手指压果肉，挑肉质密的买，口感较好;肉质松软的煮熟会缩水 。
3、叶类青菜
叶子短的品质好吃，长的品质差纤维多 。白梗味清淡，青梗味浓郁 。
4、茄子
判断茄子老嫩的方法就是看茄子眼睛“大小” 。眼睛越大越嫩，眼睛越小越老，嫩茄子触感粘腻，发硬则过老 。
4、茄子
判断茄子老嫩的方法就是看茄子眼睛“大小” 。眼睛越大越嫩，眼睛越小越老，嫩茄子触感粘腻，发硬则过老 。
5、马铃薯
选圆型好削没破皮，外皮要干不要有水泡，不然保鲜期短影响口感，所有长芽或外皮变绿的马铃薯都有毒，不能吃!
6、小黄瓜
要选嫩的带花的，黄瓜含水量高达96.2%，新鲜瓜条是硬的，缺水才会变软 。
7、竹笋
新鲜竹笋的壳包很紧，如果笋壳张开还有硫磺味，可能被化学物质熏过!
8、番茄
生吃番茄买粉红色，作菜要买大红番茄，注意别买青番茄及有“青肩”(果蒂部青色)的，因为营养值低还有毒 。
9、萝卜
挑中型偏小、外表圆弧、表皮光滑、皮色正常，分量较重的白萝卜肉质较佳 。
10、生姜
重点要看是否经硫磺“美容”过，如果被工业用硫磺熏过，外表黄嫩表皮脱落 。会对呼吸道产生危害，还会伤害肝、肾 。
11、花菜
看花球熟度，花球周边未开的最好，白花菜以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳 。
12、包心菜
叶球要坚硬紧实，别买松散的，但叶球坚实顶部隆起，表示中柱过高也别买 。
13、豆芽菜
选豆芽要闻有无氨味，再看有无须根，如果发现有氨味和无须根，就别购买食用，另外如果颜色太白可能有泡药水，也别买 。
推荐阅读
- 力王鱼杆适合钓什么鱼，问最近想入手一根鱼竿皮实耐造钓重大的光威力王和光威竹山鲤哪个好
- 钓鲤鱼什么鱼饵最好，谷物香型的饵钓鲤鱼的时候都用什么饵
- 红薯鲤搭配什么最好，红薯鲤野钓和什么饵料搭配好用
- 什么时候好钓芝麻剑，钓芝麻剑最佳时段
- 河北地区狗市场有多少，河北省至北京哪有最大的狗市
- 什么子线耐磨，钓鱼用什么子线最结实
- 翻板钩子线用什么线绑最好，路亚的前导线用什么材质的线绑比较好
- 表白的话语2020最新整理 2020最新表白密码
- 钱塘江什么鱼最多，钱塘江里有哪些鱼
- 逗钓鲤鱼用什么鱼竿，钓鲤鱼用什么鱼钩最好用什么鱼竿最好