甘蓝和牛肉是两种营养丰富的食材，它们的搭配可以制作出一道美味又健康的菜品 。下面将介绍如何炒甘蓝和牛肉 。
1. 准备材料：甘蓝、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油 。
2. 制作过程：
（1）将牛肉切成薄片 ， 加入少量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟 。
（2）将甘蓝洗净切成小块 ， 葱姜蒜切末备用 。
（3）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香 。
（4）放入腌制好的牛肉翻炒至变色 。
（5）加入甘蓝快速翻炒，加入适量盐和生抽调味即可 。
【甘蓝炒牛肉怎么做好吃甘蓝和牛肉怎么炒】炒甘蓝和牛肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口 ， 而且富含丰富的营养物质，是一道健康又美味的佳肴 。
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