烧伤及烫伤
煮食丶烧烤丶拿热汤时，经常会被明火及炽热的器皿灼伤或烫伤，若不小心治理，可能会引起感染，甚至被葡萄球菌入侵身体，危及性命 。医生一般会依据烧伤或烫伤的深浅去界定受伤的种类，大致为表面丶中层及深层三种 。
表面烧伤：受伤皮肤呈红色丶仍有热力丶有痛楚但没有水泡，伤害仅属表面而暂时性的 。
中层烧伤：皮肤的表层已经被破坏，红丶热丶痛外还有水泡 。
深层烧伤：皮肤甚至皮下的组织均已被破坏 。受伤的皮肤会呈较浅色，同时会变得像皮革般，亦可能出现烧焦的情况 。一旦烧伤或烫伤已达到这个程度，伤者并不会感到十分痛楚，因为皮肤的神经已经被破坏 。任何烧伤伤口的大小达到全身皮肤的百分之五时，会被视为有潜在的危险 。简单来说，一只如我们的手掌(不包括手指)大的面积，已约等于全身皮肤的百分之一，这个指标可以让我们估计不规则形状的伤口的面积 。
治疗
【烧伤及烫伤的救护】1)立即用冻水冷却伤口，避免热力继续伤害皮肤组织 。
2)花几分钟用冷水清洗受伤部位，以减轻痛楚，然后用清洁的布轻拍 。
3)对于表面以至较轻微的中层烧伤，可以在家中处理 。
4)应该除去受伤部位的饰物及衣服，包括介指、手链、手镯、鞋等，因为该部位会因受热而膨胀 。
5)不必服用药物或包扎伤口，但可以涂上一些专门的烫火药膏去纾缓痛楚 。
6)切勿刺破伤口上的水泡 。假如水泡自动穿破，应让馀下的皮肤在伤口处留下，作为保护伤口的自然屏障 。
7)可以尽上一些抗菌的药膏及盖上乾净的纱布 。
警告：切勿涂上牛油丶豉油丶墨水丶牙膏丶茶叶等东西在伤口上 。
出现以下情况，你要找医生
1)伤口已经属于中层或深层的烧伤 。
2)要要别人协助包扎伤口 。
3)伤口受感染 。受感染的地方会出现不断加剧的痛楚丶红肿丶有脓及发烧 。
这情况下，你应立即到急症室求助
1)烧伤程度超超表皮层，即深层或大范围的中层烧伤 。
2)伤口在口腔丶喉咙丶眼丶耳丶整只手指或生殖器官 。
3)伤口由化学物品或腐蚀性物质造成 。
4)伤口由电流灼伤造成 。
5)受伤时吸入浓烟或热空气 。
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