例如，购买饼干和蛋糕之类食品的时候，如果要控制体重，就要小心看看其中含有多少能量，多少脂肪 。如果一个产品脂肪含量特别高，比如100克中含有35克脂肪，它的能量一定也会特别高 。看一下“占NRV%”这一栏，其中能量这一行的数值越高，说明在吃同样数量的时候，这种产品越容易让人长胖 。比如说，A产品100克所含的能量占NRV的比例是15%，B产品是20%，那么吃同样的数量时，显然B产品更容易让人长胖 。
5、看产品重量、净含量或固形物含量
有些产品看起来可能便宜，但如果按照净含量来算，很可能会比其他同类产品反而昂贵 。例如，两种面包产品的价格可能差不多，体积也差不多 。但是一种产品的净含量写着120克，另一种写着160克 。实际上，前者可能只是发酵后更为蓬松，但从营养总量来说，显然后者更为合算 。
6、看生产日期、保质期和保质条件
保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期品质有所下降，但很可能仍然能够安全食用；保存期或最后食用期限则表示过了这个日期便不能保障食用的安全性 。
在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品 。虽然没有过期意味着食物仍具有安全性和口感，但毕竟随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分会有不同程度的降低 。
例如，某种酸奶的保质期是14天，但实际上，即便在冰箱中储藏，其中的乳酸菌活菌数量都在不断降低 。所以，为了获得其中的健康益处，最好能够选择距离生产日期最近的酸奶 。
同时，保质条件也极为重要 。比如一种瓶装牛奶，或者一包豆制品，包装上标明在4～6度下能储藏5天，消费者却以为它可以在室温下存放，结果很可能一天之后就坏了 。如果消费者不注意食品包装上对保质条件的说明，经常会犯这类错误，结果是浪费银子、浪费资源还影响心情 。
7、看认证标志和产地信息
很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地标志、ISO认证标志、QS标志等 。QS标志是所有食品市场准入标志，没有它的食品就不能在超市销售 。有机、绿色和无公害标志代表着产品的安全品质符合相关标准，特别是在农药残留方面有一定优势，但不代表营养品质更好 。原产地标志代表产品出自最佳产地，能达到这个产地所出产的知名农产品的应有品质 。
ISO认证标志代表着企业的管理质量，表明对生产过程的控制和管理能力较强，有利于预防生产事故和不合格产品的出现，但与营养价值没有关系 。消费者可以在网上查询各种认证标志的图形和具体意义 。一般来说，在其他指标相同的情况下，最好能够优先选择有认证的产品 。
此外，还有很多信息可以进一步了解，比如产品的执行标准号，产品的食用说明，食物过敏原信息，产品的产地等 。产地不同，环境质量就可能不同，食品的安全性和感官品质也就不同 。标准不同，产品的品质也就会有很大差别，比如纯酿造醋和配制醋的执行标准号就不一样，前者是GB18187-2000，后者是GB2719-2003 。只是，这一点普通消费者恐怕比较难以了解，需要有食品专业的基本专业知识 。
不过，产品的食用说明还是很有价值的，有时候不看说明凭经验来食用，有可能会给自己找来麻烦 。比如包装上明明写着，一小包五香调味料用于5公斤肉类的调味，而消费者很可能把它倒进只煮着一只鸡的锅里，那汤的味道就可想而知啦 。
【从食物标签中可以发现什么 买吃的不懂它是怎么来的,,,7招教你读懂食物标签？】
推荐阅读
- 20号高铁为什么晚点87分钟，高铁1120从石家庄开往武汉应经过7时45分到达可是路上晚点10
- 常见食物功效大全 生活中这些常见的食物,,功效大着呢
- 嘉祥到金乡电话多少，从金乡到嘉祥汽车站票价多少
- 饮食上我们常吃以下哪种食物可以有效抗炎 抗炎食物宜与忌
- 促进新陈代谢的食物和水果 促进新陈代谢的食物
- 陵川什么时间能有高铁，从山西陵川到晋城的火车时刻表
- 草海高铁站什么时候能修好，从威宁去新疆要从那里转车啊
- 为什么电视上总用72米的杆子，一列火车240米它以同一速度经过一座大桥从车头上桥到车尾离桥
- 为了有好的牙齿你需要饭后刷牙 饭后马上刷牙对牙齿好？这食物是牙齿保护神
- 寿县到杭州高铁经过什么站，从杭州到寿县的高铁要经过那些站点