春笋正当季,今天把从老家带过来的春笋做了这道“油焖春笋”,味道鲜美,入口脆嫩爽口,非常好吃,做法也较为简单,喜欢的朋友可以试试~
By 西蘭
用料
- 春笋 1根
- 老抽 1勺
- 生抽 3勺
- 白糖 半勺
- 盐 半勺
- 豆瓣酱 1勺
- 葱 1根
2、春笋切块 。
3、葱切段 。
4、锅中烧开水,放入春笋煮3分钟捞出备用 。
5、锅中热油,加一勺豆瓣酱炒香,
6、放入春笋炒匀,
【袋装春笋煮多久能熟 春笋煮多久熟】7、加一勺生抽,
8、1勺老抽,
9、半勺盐,半勺糖,
10、加半碗水煮至收汁,撒葱花出锅即可 。
11、简单又好吃 。
小贴士春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用 。
春笋的营养功效1.化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射 。
2.消食
春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证 。
3.补血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质 。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症 。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩 。
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