食材
- 黄鲶鱼 二条
- 香菜 一两
- 红椒 三个
- 蒜子 四片
- 盐 适量
- 陈醋 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 姜 一小块
把黄鲶鱼，垛成小块；
【黄鲶鱼的做法大全 香辣美味黄鲶鱼的做法】将香菜枝叶分开对半切好，蒜子垛成丁，红椒斜切成片；
锅热下油烧热，黄鲶鱼入锅，稍煎片刻；
放入红椒·蒜子·姜，翻至出香味；
淋入少许水，焖至二分钟；
调入盐·酱油·陈醋，翻至进味；
香菜下锅，稍在汤汁中翻烫一下即可；
一道美味又营养的“香辣美味黄鲶鱼”就完成了；其菜特点：黄鲶鱼美味营养，肉质鲜嫩美味，汤汁浓厚微甜，特别开胃 。
注意事项黄鲶鱼营养极为丰富，面对体弱多病者可适当补充黄鲶鱼，可增强身体抗病能力 。
对于产后或哺乳期补充黄鲶鱼汤，可增强产后恢复体力，催乳等作用 。
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