食材
- 黄瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 1把
- 油 一勺
- 虾皮 1勺
- 葱 一段
- 蒜 半头
- 盐 3g
- 酱油 一勺
- 糖 半勺
- 味精 1g
- 醋 2勺
- 辣椒油 1勺
切成细丝
粉丝用开水泡10分钟
葱蒜切末
把黄瓜丝，粉丝放到盆中，放入葱蒜末
把鸡蛋放入碗中搅拌成蛋液
炒锅里放一勺油，油热后，倒入一点有把碗里的虾皮炸一下，
再拿出一点后，浇到盆中的葱蒜末上
剩下的油，把鸡蛋炒一下
鸡蛋炒熟后
放入盆中，加入糖，盐，花椒面，辣椒油，味精，醋，糖，酱油，
【黄瓜粉丝凉菜怎么做 冬季凉菜之黄瓜粉丝的做法】拌匀即可上桌了
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