食材
- 香菇 6朵
- 木耳 20g
- 肉沫 适量
- 油 40g
- 黄酒 10g
- 酱油 5g
- 盐 5g
- 味精 2g
- 生姜 5片
将要用的食材木耳在水中泡开 。
2将香菇洗净，以备用
将香菇洗净，以备用 。
将洗净的香菇切成片状，同时生姜切五片 。
把要用的肉洗净，可以切片也可以弄成肉沫，这个依个人喜欢，准备好 。
3开小火，锅中倒入40g油，并放入生姜
开小火，锅中倒入40g油，并放入生姜 。
4等生姜煎得有点发白，倒入肉沫
【香菇木耳炒肉的做法 香菇木耳炒肉怎么做简单又好吃】等生姜煎得有点发白，倒入肉沫 。
5肉沫进行翻炒打散
肉沫进行翻炒打散 。
6加入5g酱油
加入5g酱油 。
7中火翻炒肉沫到熟
中火翻炒肉沫到熟 。
8倒入香菇并翻炒
倒入香菇并翻炒 。
9加入5g黄酒
加入5g黄酒 。
10改中火，进行翻炒
改中火，进行翻炒 。
11将泡好的木耳洗一下，再加入
将泡好的木耳洗一下，再加入 。
12大火翻炒
大火翻炒 。
13加入适量开水，煮五分钟
加入适量开水，煮五分钟 。
14关火，加入味精
关火，加入味精 。
15最后翻炒一下，呈起即可
最后翻炒一下，呈起即可 。
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