干豆腐皮炒肉的做法 干豆腐皮烧肉的做法


干豆腐皮炒肉的做法 干豆腐皮烧肉的做法


食材
  • 干豆腐皮 一块
  • 五花肉 200g
  • 盐、油 适量
  • 料酒、酱油 适量
  • 花椒、八角、蒜瓣、大蒜 适量
五花肉脸皮带肉洗干净切成块备用
干豆腐皮泡软清洗干净,备好所有材料 。
锅加热到油,六成热时,放入五花肉小火煸炒
炒到稍稍出油后,放入生姜、花椒、八角、蒜瓣炒
炒出香味后加入料酒、酱油、白糖炒至上色
然后加入水没过肉,先大火烧开在转小火煮
肉煮至八成烂是加入泡软的豆腐皮炒
【干豆腐皮炒肉的做法 干豆腐皮烧肉的做法】水分烧干,加盐和大蒜翻炒均匀就可以出锅了

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