精品熟猪小肠是一道美食 , 口感鲜美,营养丰富 。那么,怎样才能做出好吃的精品熟猪小肠呢?下面为大家介绍具体做法 。
【熟猪小肠怎么做好吃精品熟猪小肠怎么做】
1.准备材料:猪小肠、花椒、姜、葱、酱油、盐、料酒、白糖、五香粉等 。
2.清洗猪小肠:将猪小肠切成适当大小后用清水反复冲洗 , 去除异味和杂质 。
3.泡制猪小肠:将清洗好的猪小肠放入盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗干净 。
4.调制卤汁:将花椒、姜、葱等调味料放入锅中加水煮开,加入酱油、盐、料酒、白糖、五香粉等调味料 , 煮至汁色均匀 。
5.煮制猪小肠:将泡制好的猪小肠放入调制好的卤汁中煮熟,捞出晾凉 。
6.切片装盘:将煮熟的猪小肠切成适当大小的片状,摆放在盘中即可 。
精品熟猪小肠是一道口感鲜美、营养丰富的美食,制作过程虽然较为复杂 , 但只要按照以上步骤进行 , 就能做出好吃的精品熟猪小肠 。
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