食材
- 土豆 1个
- 鱼肉饺 2个
- 火腿肠 半根
- 紫甘蓝 1片
- 芹菜 1根
- 耗油 1匙
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 青笋 2片
土豆去皮洗净 。
2切成薄片
切成薄片 。
3土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟
土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟 。(薄片煮3分钟的样子就熟了)
4紫甘蓝洗净
紫甘蓝洗净 。
5用刀切出几只海鸥
用刀切出几只海鸥 。
6再切出几条波浪线 , 当做海水
再切出几条波浪线 , 当做海水 。
7边角料剁碎 , 一会拌土豆泥里
边角料剁碎 , 一会拌土豆泥里 。
土豆煮熟捞出 , 控干水分 , 用勺子压成泥 。
放入剁碎的鱼肉饺、紫甘蓝碎、火腿碎 。
8放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可
放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可 。(降低热量 , 不放黄油)
9火腿肠切出鱼的造型
火腿肠切出鱼的造型 。
10火腿肠做的小红旗
火腿肠做的小红旗 。
11青笋片切成小草的样子
青笋片切成小草的样子 。
12芹菜叶做成海藻
芹菜叶做成海藻 。
13最后摆盘即可 , 乱中有序
最后摆盘即可 , 乱中有序 。秀色可餐 。
注意事项土豆一定要煮熟 , 半生的压不成泥 。
【土豆泥——海天之间】要是有不能生食的装饰品要过水焯熟一下 。
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