食材
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 1个
- 干淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 植物油 适量
将香蕉切成段 ， 长短约半寸左右
倒出些面包糠(这些是不够的 ， 后面有添加的) ， 将鸡蛋磕入碗打匀备用
在香蕉段上撒些干淀粉 ， 使每段香蕉都裹上干淀粉 。
使每段香蕉都裹上干淀粉
将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
再夹到面包糠中打滚
锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）
油温有点微热 ， 即下香蕉段炸 ， 炸至微黄即可捞出入盘 。
注意事项油温不要滚烫 ， 微热即可 。
不要炸久了 ， 不然香蕉段会太软了 。
【炸香蕉冷了好吃吗 天冷来做炸香蕉】炸好的香蕉段要趁热吃 。
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