食材
- 红肠 1段
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 2棵
- 豆瓣酱 1小勺
- 黑胡椒碎 少许
大蒜1瓣，弄成蒜蓉，备用 。
2青蒜，洗净，切段，备用
青蒜，洗净，切段，备用 。
3红肠切片，备用
红肠切片，备用 。
4青椒，洗净去籽，用手掰成片
青椒，洗净去籽，用手掰成片 。
锅里放油，待油稍微热些的时候，不要太热，放入红肠，稍微煎下 。
待红肠2面煎黄，放入青蒜和豆瓣酱，稍微翻炒，放入少许黑胡椒碎 。
再放入青椒继续翻炒，待青椒变软后，撒上蒜蓉，稍微翻炒，出锅装盘 。
注意事项【青红椒肥肠 青椒红肠,完美搭档】因为红肠和豆瓣酱都是咸的，所以不用放盐 。
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