文章插图
食材
- 红萝卜 两根
- 粉条 适量
然后接下来把大葱、姜、蒜都切成末，放置盘中待用 。
下面我们要把粉条放到热水中小煮一会或者提前半小时放到冷水中浸泡都可以，如果热水煮的话，煮到八成熟就关火大约五分钟就好，粉条不能煮的太长，以免煮烂 。
粉条煮好后不要倒掉热水紧接着把红萝卜放到热水里焯一下，这样便在炒的时候易炒熟 。
【红萝卜炒粉条 农家酱爆粉条红萝卜】煮好的粉条和焯好的红萝卜捞起控水先放到旁边 。
菜肴制作锅内倒入适量的食用油，热油冒烟倒入葱、姜末 。看清楚是葱、姜末，没有蒜末，蒜末是待菜炒熟后才放的 。然后放入农家酱，这个酱是妈妈亲自做的，如果没有的话在 超市里买一包天面酱也可以的 。酱在这里很重要，作用是提味的 。
下面紧接着倒入粉条和红萝卜，注意先到粉条，后倒红萝卜 。
小炒一会然后放入食盐、花椒等佐料，熟后再放入蒜末 。一道美味的酱爆粉条红萝卜就做好了 。试一试孩子从此喜欢吃胡萝卜了 。
推荐阅读
- 土豆红萝卜丁的做法 巧制土豆粉炒红萝卜丁
- 素炒茼蒿怎么做 怎样制作素炒茼蒿?
- 孜然香肠炒鸡蛋的做法 孜然火腿肠炒鸡蛋的做法
- 西红柿炒蛋的时尚配色，你敢尝试吗
- 炒菜花的家常做法大全 家常炒菜花的简单做法
- 鸡蛋炒荆芥可以治咳嗽吗 验方治小儿咳嗽良方---野菊花荆芥炒鸡蛋
- 圆白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃 美味圆白菜鸡蛋炒饭做法
- 粉条简单的做法 简单粉条做法
- 血皮菜炒猪肝的做法大全 补血菜：爆炒猪肝
- 西兰花怎样炒才好吃呢 西兰花怎么炒才好吃呢？