食材
- 藕 1块
- 瘦猪肉 80克
- 胡萝卜 半根
- 青椒 1个
- 蒜瓣 6个
- 油 2汤匙
- 盐 适量
- 辣椒粉 少量
- 酱油 1勺
- 鸡精 少许
所有菜洗净，将莲藕去皮切丁、胡萝卜、青椒和肉都切成丁，蒜瓣用刀背拍扁剥皮 。
【肉炒藕丁的做法大全 肉炒藕丁的做法】锅中倒入油，烧至七成热后，加入蒜瓣翻炒出香味 。
1蒜香味炒出后，将肉丁加入锅中翻炒
蒜香味炒出后，将肉丁加入锅中翻炒 。
加入适量食盐于锅中，将食盐一次加足，后面加入食材后也不用再加食盐了 。
加入适量酱油，充分翻炒使肉丁上色和入味 。
将肉炒几分钟后，加入藕丁、青椒丁、胡萝卜丁一起翻炒 。
翻炒几下加入适量辣椒粉，爱吃辣可以多加点辣椒粉 。
翻炒大约5分钟左右的时间，关火后调入少量鸡精即可 。
装盘成品图出炉，非常下饭，一不小心吃了两碗饭 。
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