食材
- 肥肠 250克
- 豆花 适量
- 花椒粉 1茶勺
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 盐 少许
- 泡辣椒 2根
- 植物油 适量
- 料酒 一大勺
- 高汤 适量
- 水淀粉 适量
2.将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用 。
3.油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香 。
14.加入高汤煮沸
4.加入高汤煮沸 。
25.下内酯豆腐，烧至肠软入味
5.下内酯豆腐，烧至肠软入味 。
【肥肠怎么做出来好吃 怎样做出来的肥肠才好吃】6.加入盐、鸡精调味，勾薄芡，起锅前撒入葱末即可 。
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