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白萝卜的做法大全家常菜 白萝卜的做法大全( 三 )

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3、把肉馅儿拌匀 ， 并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿 ， 多搅拌一会儿 ， 这样 ， 丸子才能成型不松散 。
白萝卜怎么做好吃 家常萝卜白菜保平安 。秋冬季节 ， 这两样蔬菜一定要多吃一点 。白萝卜 ， 清热生津 ， 开胃消食 ， 价格又实惠 ， 买一根也就两三块钱 。
和大家分享12种白萝卜的吃法 ， 有主食、热菜 ， 还有汤和小菜 ， 不同的做法 ， 滋味各不相同 ， 每天变着花样做 ， 全家抢着吃 ， 喜欢的亲们不妨收下哦~
第一道：鲍汁萝卜
一道比肉还香的萝卜做法 ， 即使拿来宴客也合适 ， 吃起来鲜香软糯 ， 滋味十足 。配上米饭 ， 一个人吃一锅不是问题 。做法更是简单 ， 全程零难度 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。白萝卜1小根、葱姜蒜适量 。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块 ， 葱姜蒜切末备用 。
第三步：锅中倒入适量的油烧热 ， 然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀 。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖 ， 然后翻炒均匀 。
第六步：往锅中放入1碗清水 。
第七步：盖好锅盖 ， 中火烧开后转小火煨15分钟 。
第八步：如图 ， 烧到汤汁快干的时候 ， 然后盖好锅再焖5分钟 ， 这样更便于入味 ， 萝卜的口感也更好 。
第九步：盛出 ， 撒上少许香葱点缀即可 。
多说几句：
1、 鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味 ， 所以 ， 不用再加盐 。
2、 鲍鱼汁在超市有卖 ， 如果亲们找不到 ， 可以考虑网购 。
第二道：鲫鱼萝卜汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色 ， 搭配上爽脆的萝卜丝 ， 浓郁鲜美 ， 非常可口 。咱们在家里炖这道汤 ， 做法很简单 ， 只需要注意一点 ， 就可以熬一锅奶白色的鱼汤 ， 喜欢的亲们往下看就知道喽~
具体制作方法
第一步：准备食材 。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段 。
第二步：鲫鱼清洗干净 ， 尤其是肚子里的那层黑膜 ， 一定要完全去掉 ， 然后冲洗几遍 ， 再用厨房纸巾擦干表面水分备用 。白萝卜去皮切成丝 ， 姜切片 ， 大葱切段备用 。
第三步：锅中倒入少许油 ， 然后把鲫鱼放入锅中开始煎制 。
第四步：煎至鲫鱼两面微黄 ， 如图 。
第五步：把姜片、葱段放入锅中煸出香味 。
第六步：把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中 ， 再倒入适量的清水 ， 如图 ， 然后大火烧开 。
第七步：把萝卜丝放入锅中 ， 烧开后转中火煮25分钟 。
第八步：如图 ， 汤色越来越浓 ， 这时差不多就快熬好了 ， 放入1勺盐、少许白胡椒粉调味 ， 然后关火 。
第九步：盛出 ， 放一些香菜或者香葱点缀即可上桌 。
多说几句：
1、 煎鱼的时候 ， 我用的是不粘锅 ， 比较省事 。如果大家用普通锅
白萝卜的做法大全白萝卜排骨汤的做法如下：
白萝卜排骨汤的用料：
白萝卜500克、排骨420g、枸杞8克、盐8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克 。

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