北方蔬菜今日价格表( 二 )


本期蔬菜综合日均价为3.71元/公斤,较上期下跌1.8%,而日均成交量达773.87万公斤,环比减少0.03%,其中本地蔬菜成交量50.5万公斤,环比增加0.11%,外地蔬菜成交量723.37万公斤,环比减少0.04% 。
台风“木兰”离开后,广州市天气好转,蔬菜供应和交易情况良好,本期蔬菜成交量保持平稳,菜价小幅下跌 。价格上升幅度较大的蔬菜有冬瓜、生菜、芫茜,本期均价分别为1.44元/公斤、3.11元/公斤、11.43元/公斤,环比分别上升32%、23.7%、22%;价格下跌幅度较大的蔬菜有油麦菜、娃娃菜、矮脚白菜,本期均价分别为2.72元/公斤、4.04元/公斤、3.25元/公斤,环比分别下跌15.3%、11.6%、11.4% 。本期市场交易量较大的蔬菜有:土豆、绍菜、椰菜,本周总交易量分别为467.4万公斤、391.4万公斤、332.6万公斤 。
本期水果综合平均价为13.92元/公斤,较上期跌1.62%,而日均成交量达412.36万公斤,环比降2.06%,其中,国产水果成交量242.89万公斤,环比降1.06%,进口水果成交量169.47万公斤,环比降3.46% 。
提子、西瓜畅销!消暑果品成为夏季水果销售主力
本期江南市场水果均价和成交量有所下降 。本周价格上升幅度较大的水果有:火龙果、进口橙、柠檬,平均价分别为4.37元/公斤、10.18元/公斤、7.79元/公斤,环比分别上升43.6%、31%、25.6%;本周价格下跌幅度较大的水果有:菠萝蜜、进口龙眼、奇异果,平均价分别为5.66元/公斤、13.43元/公斤、12.46元/公斤,环比分别降26.2%、25%、24.3% 。本周市场的主销水果有:提子、进口橙、西瓜,本周总交易量分别为543万公斤、304万公斤、286.5万公斤 。
新发地今日水果价格表石榴新发地今日石榴价格,是每斤4至7元 。
石榴(番石榴)味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质 。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42% 。
番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高 。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料 。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味 。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入 。
番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等 。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分 。
番石榴食法
将番石榴洗干净之后削去皮,直接食用果肉
可以将番石榴切成小块,榨成汁来饮用
番石榴汁的口感也很好,带有酸甜味,将番石榴洗干净,切成块然后放进搅拌机里,往搅拌机加入适量凉白开,然后启动搅拌功能搅拌成汁即可,也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以丰富营养元素 。
番石榴制作成果汁的吃法,操作时要把番石榴洗净切成块状,并去掉里面的种子,然后根据需要把准备的其他水果,比如猕猴桃,也切成块状一起放入果汁机中,榨出果汁加适量蜂蜜和冰块调味,调匀以后就能直接喝 。
用酸梅粉或者食用盐来腌制番石榴,撒上白糖冰镇过再食用 。
和酸梅粉或者盐巴搭配来食用,味道会更加独特,将番石榴洗干净,切成块后装到碟子上,然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴,搅拌均匀即可食用 。
可以将番石榴煮软之后熬制成果酱,夹在面包或拌在沙拉里食用 。

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