1、准备好原材料 。
2、菠菜清洗干净，太长的掰成段 。
3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用 。
4、小葱切成小段 。
5、锅里加入适量水烧开 。
6、放入豆腐煮三分钟左右 。
7、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐 。
8、放入菠菜焯水 。
9、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可 。
10、出锅，撒上葱花 。
豆腐能和菠菜一起吃吗通常情况下，豆腐跟菠菜能一起吃，但建议将菠菜焯水煮熟，具体内容如下：
豆腐富含异黄酮、蛋白质、钙元素等营养物质，菠菜富含维生素、类胡萝卜素、矿物质等营养物质，豆腐跟菠菜一起吃通常为身体补充营养，对身体较好，一般能一起吃 。但由于菠菜含有较多的草酸，容易与豆腐的蛋白质结合，形成不易消化的物质，如果吃的较多，可能会导致体内出现结石，不利于身体健康，一般建议患者将菠菜焯水煮熟，能够减少菠菜的草酸，以免影响身体健康 。
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