菠菜能和豆腐一起吃吗菠菜一般情况下是能和豆腐一起吃的，但是需要注意菠菜和豆腐的烹饪方式，因为菠菜里面有草酸豆腐含有钙，混合一起会产生草酸钙，影响人体对其他营养物质的吸收 。
菠菜里面含有丰富的铁元素、维生素、叶酸等营养物质，同时菠菜里面也含有较多的草酸物质，豆腐属于高蛋白的食物，里面含有丰富的钙质，菠菜不经过焯水和豆腐直接来吃不利于机体吸收，菠菜里面的草酸钙和豆腐里的蛋白质、钙质结合会产生草酸钙，影响人体对钙质和其他营养成分的吸收，严重者也会引起结石 。菠菜和豆腐一起来吃，在制作过程当中可以先将菠菜和豆腐依次焯水，能够有效的祛除菠菜里面的草酸物质，也可增加豆腐的口感，两种食物营养成分更容易被机体所吸收 。
菠菜和豆腐选择正确的制作方法，也能够增加身体的营养，菠菜里面的铁元素能够预防缺铁性贫血，菠菜里面含有的大量植物纤维可促进肠道蠕动，使肠胃更健康 。豆腐的植物蛋白和钙质能够促进人体的骨骼密度，更利于儿童骨骼发育 。
菠菜炖豆腐怎么做菠菜豆腐应该怎么做？菠菜和豆腐都是日常家庭中常吃的菜，菠菜和豆腐做法很多，可配辅料也能当主料，更不用说做汤了 。尤其是豆腐能炒、煎、炖、烧、炸 。生活中它们做法是各式各样、应有尽有 。最方便的做法还是以下三种做法：
菠菜豆腐汤
主料：菠菜300g豆腐250g
辅料：枸杞20粒葱花10g
【焯过水的菠菜能和豆腐一起吃吗 菠菜豆腐】调料：盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
做法：菠菜切成段，豆腐切条，锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过 。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤（家里没有高汤可用水代替 。）、盐10g白糖5g枸杞20粒豆腐条煮大约1分钟在放入菠菜、胡椒粉、香油起锅装入汤盆即可 。喜欢吃香菜的可以撒些香菜末 。
如果个人喜欢可以在放点紫菜、鸡蛋 。
菠菜烧豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
辅料：海米30g青红椒各1个 。
调料：姜片10g蒜片10g葱花20g盐15g味精5g白糖5g胡椒粉5g水淀粉15g
做法：海米用开水泡发，菠菜切段，豆腐切片，青红椒切片 。锅入水烧开把菠菜烫一下捞出，锅上火放油把豆腐片煎至两面金黄 。锅上火重新放入油把姜片、蒜片、葱花炒出味放青红椒片、豆腐、海米、高汤烧2分钟调入盐、白糖、菠菜在烧1分钟勾芡，淋入香油出锅装盘 。
菠菜拌豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
辅料：枸杞30粒
调料：葱花20g盐20g味粉15g香油10g
做法：菠菜切段、豆腐切小丁，枸杞用开水泡软 。锅上火放入水烧开放盐10g、色拉油20分别把菠菜烫一下、豆腐煮过，捞出放凉开水中过凉 。把枸杞、菠菜、豆腐丁装入盆上面放葱花淋入热油烫香葱花放盐给10g、味粉15g香油10g拌匀即可 。
要的：豆腐要放在盐水中煮去豆腥味，菠菜必须要烫一下去除草酸草腥味，否则和豆腐中的钙形成草酸钙，会引起轻度肠胃不适也不利吸收 。
菠菜豆腐的做法食材：豆腐200克、菠菜300克 。
辅料：生抽2毫升、盐2克 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、豆腐切片，菠菜切段 。
3、锅中放清水煮沸，焯水10秒 。
4、锅中放油，放入豆腐片，小火煎至两面金黄 。
5、放入菠菜，生抽，盐 。
6、翻炒均匀即可使用 。
7、成品：
菠菜豆腐能一起吃吗可以 。
准备用料：豆腐300g、菠菜200g、香油适量、盐适量、小葱适量、生抽少许 。
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