【菠萝用盐水泡完还用清水洗吗】1、可以用清水洗 。用盐水泡菠萝 , 一般浸泡大约30分钟左右最好 , 泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下 , 冲洗去咸味 , 这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜 。
2、菠萝中的营养价值很高 , 所含丰富的营养成分 , 其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质 , 使用盐水浸泡后可破坏此类物质 , 进而清除过敏物质 。
3、将菠萝去皮后切丁或者切块都可 , 将其放入开水中煮一会再吃 , 菠萝蛋白酶可在热开水中变性失去作用 , 经煮后口味得以改善 , 且不易出现过敏症状 。
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