第五步：往锅中倒入一碗热水 。
第六步：大火煮开后转中火炖10分钟，直至汤色变白 。
第七步：把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少许白胡椒粉调味 。
第八步：把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少许香油 。
第九步：装碗盛出吧 。
多说几句
1、大火烧开后转中火炖10分钟，一定要让锅里的汤保持沸腾的状态，这样煮好后汤色才会白 。
豆腐汤怎么炖好喝豆腐汤炖法如下：
1、海带豆腐汤
用料：海带；豆腐；小葱；姜；油；味精；盐 。
做法：将海带泡开泡软 。将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开 。等水沸以后转小火再煮5分钟左右 。海带比较难煮，所以要多煮下 。加入豆腐，小火再煮5分钟 。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放 。等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精 。再盖上锅盖小火煮2分钟左右 。临出锅时撒上葱花即可 。
2、大白菜三丝豆腐汤
用料：豆腐100g；香菇4朵；大白菜100g；胡萝卜50g；油适量；胡椒粉适量；蒜苗适量；盐适量；鸡精适量 。
做法：准备好所有的食材 。豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟 。香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝 。炒锅倒油爆香葱花倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火 。砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材 。煮上5分钟加入盐 。加入胡椒粉调味 。然后再放入豆腐继续煮上2分钟 。加入鸡精 。加入蒜苗花关火 。
3、鲜虾豆腐汤
用料：大虾可根据自己喜好，喜欢大虾可以多放一点；嫩豆腐一块；葱姜适量；淀粉适量；盐适量 。
做法：虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下豆腐切小块，放在一边待用～葱姜切末葱姜爆锅，下虾头炒出虾油炒出虾油后锅中加水水略开放豆腐，咕嘟咕嘟～一会儿就好啦放入虾肉，放盐～待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出 。
豆腐汤的家常做法有哪些【豆腐汤怎么做成白色 豆腐汤】豆腐汤的做法家常
1. 适当准备一些肉，把它切成丝最好 。
2. 葱取一根洗净，切成小段 。
3. 豆腐一盒撕开准备着 。
4. 把豆腐弄成小方块 。
5. 开火，锅里放入适量水煮沸、加入酱油、黄酒、黄豆酱搅匀 。
6. 放入肉丝先煮一会儿，再放入豆腐、盐、味精再次煮沸，最后加入葱就好了 。
豆腐汤的做法大全家常小炒一：
原材料：
毛豆腐500g，调味品食用盐适当，葱适当，食用调和油适当 。
做法：
1.将水豆腐切片 。
2.滚油，添加适量水，将水烧开 。
3.将水豆腐放进 。
4.将葱清洗切条备用，
5.放进适当盐，起锅前添加葱段就可以 。
豆腐汤的做法大全家常小炒二：
原材料：
水豆腐200克，菌类150克，白木耳50克，姜片20克，葱10克，调味品：食盐8克，鸡精5克，色拉油3克，白胡椒粉2克
做法：
1. 水豆腐切件，菌类切成片，白木耳清洗浸湿，生生姜切成片，葱鲜切花 。
2. 锅内加水烧开，放进菌类片、白木耳煮一会儿，捞出过滤水备用 。
3. 取瓦锅一个，添加开水、菌类片、白木耳、水豆腐、加入盐、鸡精、色拉油、白胡椒粉同滚一会儿，撒进葱段即成 。
小技巧：
菌类片、白木耳一定要稍煮一会儿，目地是去去异味 。
豆腐汤的做法大全家常小炒三：
原材料：
水豆腐半个，生鸡蛋一个，猪瘦肉50克，水淀粉适当，葱段2克
做法：
1. 将丝袜高跟鞋放进冷水中煮;
2. 水开后，放进切完的水豆腐;
3. 添加胡萝卜丁;
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