黑豆吃法：单服法
不与其它药同煮即具补肾养血之功 。《本草纲目拾遗》言其\”服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病\” 。
单方验方举例如下：
【治盗汗】：黑豆、浮小麦各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮 。
【头昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服 。
【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服 。
【月经不调】：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服 。
【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服 。
【婴儿湿疹】：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处 。
【烫伤】：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处 。
黑豆的食疗功能
1、治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次 。
2、治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈 。
3、治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服 。
4、治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下 。
5、治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜) 。
6、治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下 。
7、治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服 。
8、治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服 。
9、治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次 。
10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之 。
11、治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈 。
12、治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒 。
13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之 。
14、黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭 。
15、黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭 。
16、黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病 。
17、黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒 。
黑豆的营养功效
1、降胆固醇 。中国吃网餐饮网表示，从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的 。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用 。
应该是豆类里的卵磷脂含量更高 。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源 。
2、补肾 。从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补 。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾 。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏 。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润 。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴 。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少 。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品
黑豆怎么吃好吃又简单黑豆这样吃好吃又简单，做法如下：
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