4、有注意到快餐店里的鸡肉块摆放在铁架上时是没有重叠的吗?那是要避免热汽不散 ， 脆皮会变软 。鸡肉块要上桌时才摆盘 。
5、炸好的鸡肉块别放置太久 ， 炸好15分钟内就要赶快享用了 ， 避免久了鸡肉内的肉汁会慢慢的软化脆皮 。
炸鸡粉是什么是炸鸡用的 。
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5、炸好的鸡肉块别放置太久 ， 炸好15分钟内就要赶快享用了 ， 避免久了鸡肉内的肉汁会慢慢的软化脆皮 。
炸鸡粉是什么是炸鸡用的 。
