你有什么压桌的菜肴吗分享一下这道压桌大菜 ， 一鱼两吃 ， 草鱼一条 ， 宰杀完事处理干净 ， 把鱼劈成两半 ， 剔除鱼骨 ， 剔除鱼皮 ， 把鱼肉切成条状 ， 鸡蛋两个 ， 生粉200 ， 色拉油 ， 20克 ， 把鱼肉放入全蛋糊内上浆 ， 抓成粘稠状 ， 把鱼肉充分的裹上蛋糊 ， 起锅加宽油 ， 把鱼人均匀的炸成金黄色 ，
将炸好的鱼人倒入漏盆中控油 ， 另起锅烧油 ， 下入泡椒 ， 白糖100克 ， 香醋70 ， 五克盐 ， 唐氏炒成粘稠状 ， 下入渔人均匀的翻炒 ， 在撒上朱古力糖 ， 这道糖醋鱼而就算完成 ， 另外 ， 我们把鱼头骨头 ， 川烫一下去去除血沫和杂质 ， 配上酸菜和新鲜的豆腐 ， 把鱼头鱼骨煎成金黄色 ， 再 ， 再放入泡菜煸炒一分钟 ， 再放入高汤一千克 ， 大火烧开后放入豆腐 ， 盐五克 ， 鸡精 ， 五克 ， 胡椒粉十克 ， 烧开转小火烧制十分钟 ， 这道美味的 ， 泡菜鱼头豆腐汤就好了 。
满汉全席菜谱附带图片满汉全席菜单
1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
9、四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
10、四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
11、四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
12、八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
13、八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
14、二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
15、-面：干烧伊面九寸
16、-干饭：白饭
17、-稀饭：白粥
18、四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
19、-汤：草菇蛋花汤
20、四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟第一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）
21、四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡） ， 粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）
22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座 。二分手：大红瓜子、炸银杏仁
23、四京果：提子干 ， 酥核桃、杏脯肉、桂园干
24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜 ， 糖菊饼 ， 糖椰角
25、四蜜果 ， 蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
26、四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
27、四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
28、四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强 ， 望强犬
29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
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