茼蒿是很常见的一种蔬菜 ， 它的做法多样 ， 味道好 ， 营养丰富 ， 具有很好的食用价值 ， 深受人们的喜欢 。 那么茼蒿是热性还是凉性呢？
茼蒿是凉性还是热性 1 茼蒿是凉性的 。
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜 。 茼蒿茼蒿中含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气 ， 消食开胃 ， 增加食欲 ， 并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝 ， 促进排便 ， 达到通腑利肠的目的 。
此外 ， 茼蒿气味芬芳 ， 可以消痰开郁 ， 避秽化浊 。 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐 ， 能调节体内水液代谢 ， 通利小便 ， 消除水肿 。 茼蒿含有一种挥发性的精油 ， 以及胆碱等物质 ， 具有降血压 ， 补脑的作用 。
茼蒿是酸性还是碱性 2 茼蒿菜是碱性的 。
判断食物的酸碱性 ， 并非根据人们的味觉 ， 也不是根据食物溶于水中的化学性 ， 而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定 。 蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 在体内代谢后生成碱性物质 ， 能阻止血液向酸性方面变化 。
茼蒿的功效与作用 3 1、安神健脑 苘蒿气味芳香 ， 含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效 。
2、消肿利尿 苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质 ， 能调节体内水液代谢 ， 可消除水肿、通利水便 。
3、清肺化痰 苘蒿富含维生素A ， 经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染 ， 润肺消痰 。 茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊 。
4、预防便秘 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动 ， 帮助人体及时排除有害毒素 ， 达到通腑利肠、预防便秘的目的 。
5、促进食欲 苘蒿中含有多种挥发性物质 ， 它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌 ， 能够促进食欲 ， 消食开胃 。
6、美化肌肤 要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿 ， 因为它能改善肌肤粗糙的状况 。
7、养心 茼蒿具有四种强化心脏的药效成分 ， 它的香味是茼蒿特有的药效成分 。
8、去除胆固醇【茼蒿是凉性还是热性 茼蒿是酸性还是碱性】 茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素 ， 叶绿素具有去除胆固醇的功效 。
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