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菠菜的15种做法大全 菠菜的做法

生活百科菠菜的做法


菠菜的15种做法大全 菠菜的做法


菠菜的15种做法菠菜的15种做法如下：
1、果仁菠菜
2、菠菜炒鸡蛋
3、蒜汁果仁菠菜
4、芝麻枸杞拌菠菜
5、香拌菠菜
6、温拌姜汁菠菜
7、菠菜酪
8、剁椒鸡蛋炒菠菜
9、金蒜皮蛋浸菠菜
10、菠菜盒子
11、番茄炒蛋菠菜面
12、芥油菠菜粉丝
13、麻酱菠菜
14、菠菜戚风
15、蘸汁菠菜鸡蛋糕
菠菜的做法有哪些一：凉拌花生菠菜
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食材：菠菜、核桃仁、麻辣花生碎、枸杞、香油、盐、生抽
做法：
1、菠菜洗净，放入沸水中焯烫
2、将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉
3、沥干水分后切段，将麻辣花生碎倒入菠菜中
4、加入核桃仁，加入枸杞
5、加入少许生抽、盐、香油拌匀即可
二：菠菜鸡蛋汤
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食材：菠菜、盐、淀粉、鸡蛋、水、香油
做法：
1、菠菜择洗干净，盐水中浸泡五分钟
2、淀粉翻入适量水解开
3、鸡蛋打散，锅内放适量水
4、冒小泡还没开的时候，调入淀粉水，搅拌均匀
5、菠菜捞出切碎，放进锅里
6、不等锅开，用勺子舀蛋液
7、轻轻淋在菠菜上，变色即可关火
8、滴上几滴香油即可，盛碗内，享用
三：菜花拌菠菜
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食材：菜花、菠菜、辣椒油、盐、味精、姜
做法：
1、菜花掰成小朵，盐水浸泡十分钟
2、菠菜洗净，用开水烫过菠菜，自然冷却
3、用炒锅烧水烫熟菜花
4、姜切末，加适量盐和味精
5、用开水烫一下，菜花和菠菜混合好
6、将姜的汁全部倒入菜内，洒上适量的辣椒油，拌匀即可
四：菠菜素面
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食材：菠菜、面条、水、盐
做法：
1、锅内坐水烧开，下面条煮
2、面条煮熟，下菠菜煮
3、菠菜变软，加盐调味
五：凉拌芝麻菠菜
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食材：菠菜、香油、盐、熟芝麻、味精
做法：
1、菠菜洗净切大段，芝麻擀碎会更香
2、焯菠菜
3、菠菜焯好后捞出控水
4、放入盐、芝麻碎、味精、香油，拌匀即可
六：凉拌果仁菠菜
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食材：菠菜、熟花生米、野生榛子、熟白芝麻、花生油、精盐、香醋、辣椒油
做法：
1、菠菜洗净，用开水焯下
2、捞出菠菜，凉水洗凉，切段
3、花生油烧热，泼在菠菜上
4、榛子切碎，花生切碎
5、加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌匀
菠菜怎么做才好吃菠菜是一种非常受欢迎的绿色蔬菜，不仅鲜美好吃，还营养价值高，含维生素C、维生素E、矿物质等，常吃菠菜有预防缺铁性贫血，预防记忆力减退等功效，好处非常多 。不过有人不懂怎么做着吃，只知道炒菠菜，其实做法还有很多，分享5种好吃的菠菜做法，鲜美不油腻，春天多吃不长肉，简单易做，快收藏，今后想吃菠菜了可以多变花样，快来看看吧 。

一、菠菜蒸蛋

菠菜清洗干净，锅内加水煮开，把菠菜倒进锅内焯水，30秒钟后捞出，过凉挤掉水分，切成小块 。

找一个容易脱模的碗，打入几个鸡蛋和少许盐，充分搅拌均匀，再加少许水和菠菜混合好，蒙上保鲜膜上蒸锅 。

如果没有合适的碗，将蛋液准备好后，再给空碗中抹一些油，处理好后倒入蛋液，或者碗内垫一个保鲜膜，这样才方便脱模 。

蒸的过程中加调料汁，碗里加蒜末、生抽、香油搅拌均匀 。蒸十分钟后取出，倒扣出来，切成小块装盘，蘸料汁吃就可以了 。

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