元宵汤圆有什么区别,原来讲究这么多！

很快又到了一年一度的元宵节，元宵节吃元宵是中国人的传统习俗，但是近些年来大家都分不清元宵和汤圆的区别，让人很是头疼，下面就一起来看看元宵和汤圆的区别吧！

馅料的不同 1 元宵最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。
汤圆最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。
现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

制作工艺不同 2 元宵是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器) ，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
汤圆做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。