小白菜怎么炒才好吃简单好吃的清炒小白菜做法
用料
小白菜15颗
盐克
大蒜1瓣
【炒小白菜】姜1片
鸡精适量
食用油适量
做法
小白菜洗净掰断，姜蒜切碎备用 。
锅内下油，放入姜蒜炒出香味 。
放入小白菜 。
加入少量水，记住要加开水哦，加开水口感更好，叶片也不易变色 。大火炒2分钟，炒的过程中不要不停翻动，稍微翻炒几下即可 。
2分钟后出锅，非常解腻哦～
小贴士
注意放入小白菜后要加开水，加开水口感更好且叶片不易变色哦 。
怎么炒小白菜用料：小白菜1把、蒜末若干、盐适量、鸡精适量
鲜嫩小白菜的做法
1、小白菜洗干净，沥干水分 。
2、切蒜末 。
3、开大火，锅中放油，油热后放入蒜末爆香 。
4、放入小白菜翻炒 。
5、翻炒至缩水后加入适量盐 。
6、加入一点点鸡精调味后即可出锅 。
7、整齐地码在盘子里 。
白菜小炒怎么做好吃1、清炒小白菜选料
要做出上等美味的清炒小白菜，那么选择的小白菜千万不要吝啬，一定要选择新鲜优质的，只有好的品质才能够做出好的口味，然后要准备一些调味品，少量的盐和少量的糖，以及少量的白醋 。做清炒小白菜所需要的配料不需要太多，只要能够改善一下它的淡味就可以了，如果放的料太多的话，会掩盖它的味道，而且也会降低它的营养价值，所以清炒小白菜不建议放太多的佐料 。
2、做法步骤
制作清炒小白菜首先要把小白菜清洗到位，处理干净这一点非常重要，大家千万不能够疏忽，因为有可能在小白菜的表面吸附一些有害物质，需要进行清理才能够吃起来更放心 。把清理干净的小白菜放到锅里面加入一些植物油，开中火进行爆炒，直到它炒热炒香后，再放入白醋和糖以及少量的食用盐，炒熟了就可以装盘上桌食用了 。在炒的过程中一定要注意，不要用大火炒，这样容易炒烂炒糊 。
3、清炒小白菜特色
清炒小白菜看起来比较的有诱惑力，让人看着就感觉食欲大增 。它的味道更是让人非常的喜爱，吃起来清清爽爽的，没有一点其它的味道，正宗的清炒小白菜是可以提高食欲的，而且能够促进脾胃健康的，在平时我们可以经常制作这道菜肴来亲亲自己的肠子，这对于我们的健康是非常有益的一道小炒，如果想吃的话不妨自己动手来制作 。
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