6、将焯好水的排骨倒入汤煲内，汤开锅后撇去浮沫，倒入料酒去腥 。
7、加葱姜、味达美清香米醋中大火煮开20分钟 。
8、倒入玉米段转中小火煲30分钟 。
9、加入山药段，再煮10分钟，撒少许盐调味关火 。
10、因为汤比较清淡，炖出的排骨可以配上用葱丝、味达美醇香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油调成的小料食用 。
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