黄瓜炒肉的正宗做法 篇2材料：黄瓜、肉、料酒、盐、生抽、水淀粉
做法：
1. 顶花带刺的黄瓜两条 。
2. 洗净切片 。完全不用在意刀功～懒人毫无压力
3. 梅肉切片，加料酒、盐、生抽、水淀粉腌制5分钟 。（小窍门：为了避免肉片下锅不跳油，不粘锅，腌肉的时候适量加点油 。）
4. 旺火烧热油，下肉片爆炒，翻炒至七分熟即可 。
5. 下刚才切好的黄瓜片，与肉片一起翻炒 。炒至黄瓜略蔫再放盐适量 。
6. 见黄瓜片略出汤汁即可起锅装盘 。炒太久瓜片就不脆啦 。
黄瓜炒肉的正宗做法 篇3主料
瘦肉 黄瓜
胡萝卜 淀粉
酱油 盐
黄瓜小炒肉的做法步骤
1. 瘦肉切成肉片（市场上有切好的肉片），加入盐，酱油，淀粉码匀待用
2. 黄瓜和胡萝卜切片待用
3. 油热后先加入码好的肉片，待肉片炒来变色加入黄瓜胡萝卜，翻炒 。加入少量盐即可 。ok啦 。
黄瓜炒肉的正宗做法 篇4食材准备：
黄瓜、瘦肉、调味品
制作步骤：
1、将黄瓜洗净，去皮去瓤，斜切成片；将猪肉切成片并用淀粉腌制片刻；大蒜末、老姜末和料酒待用 。
2、热锅后下油，待油烧至七成热时，下干花椒粒和姜蒜末腩炒出香味 。
3、将腌好的瘦肉倒入锅中，翻炒至出油后倒入黄瓜片翻炒 。
4、放入葱段、味精即可 。
提示： 黄瓜下锅后一定不要炒太久，以不出水为佳，这样黄瓜才会清香和脆爽 。
瓜片炒肉怎么做好吃【瓜片炒肉的家常做法窍门 瓜片炒肉】前言
很好吃，也很方便 。炒熟些，小孩子也很好咀嚼，好消化 。含的营养很丰盛 。
材料
主料：瘦肉100g、角瓜300g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量
瓜片炒肉
1
把瓜片切片，肉切片 。放油锅中 。
2
进行炒，放入调料，花椒、味醋、
酱油、炒五分钟即可 。
3
再放盐，大蒜即可出锅 。味道鲜美 。
小贴士
出锅前放几分钟放盐，碘不会留失 。放点蒜味道更好，
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