5、蒜蓉佛手瓜
佛手瓜怎么吃 ， 六种方法教你做美味菜肴
把清洗好的佛手瓜切成片状 ， 之后把剥好的大蒜用木锤捣烂 。这个时候就可以热锅 ， 倒进一点食用油 ， 加入捣好的蒜进行调味 ， 之后就能把切好的佛手瓜片倒进去 ， 一般翻炒15分钟即可出锅 ， 加盐均匀搅拌 。
6、虾皮炒佛手瓜
佛手瓜怎么吃 ， 六种方法教你做美味菜肴
准备两个佛手瓜清洗干净后 ， 用刀切成细条状 ， 把大蒜切碎 ， 这时候就可以热油了 ， 同时把切好的蒜倒进去 ， 与虾皮、佛手瓜片一起烹饪 ， 等到要熟的时候加盐搅拌即可 。
佛手瓜怎么吃导语：见过佛手瓜的人都知道 ， 佛手瓜的形状就像是双手合十一样 。无论是从它的外表看上去 ， 还是从它的.营养价值方面 ， 人们都十分喜欢这种食物 。因为佛手瓜既能做菜吃 ， 还能当然水果来吃 。无论是做菜吃 ， 还是当水果吃佛手瓜都是具有丰富的营养价值的食物 ， 所以我们一定要学一学佛手瓜怎么吃 。
佛手瓜怎么吃佛手瓜的吃法有多种 ， 就像我们上面给大家提到的生着当水果的吃 ， 或者是凉拌着 ， 清炒着当菜肴来吃 ， 甚至还可以做成汤来喝 ， 同时也可以做成饺子馅 。那我们下面就来给大家介绍一种佛手瓜怎么吃 ， 可以发挥出它的更高的营养价值来 。
佛手瓜炒鹌鹑松
主料 ：佛手瓜1斤(约500克) ， 鹌鹑4只 ， 蒜蓉1茶匙 。
配料 ：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙 ， 蚝油1汤匙 ， 上汤1/2杯 ， 生粉1茶匙 。
做法：
1、佛手瓜去皮切件 ， 用水煮约两分钟 ， 沥干水 。
2、鹌鹑去皮及骨 ， 将肉切碎 。
3、烧热1汤匙油 ， 爆香蒜蓉 ， 加入碎鹌鹑肉炒熟 ， 将佛手瓜加入 ， 炒匀后放入芡汁 ， 煮滚至稠 ， 试味后即可上碟 。
备注：
1、佛手瓜能治消化不良 ， 更含丰富维他命c、有机酸 。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少 ， 宜切片炒熟吃;较大的 ， 则多宜煲汤 。
2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜 。
佛手瓜怎么吃 ， 我们给大家介绍了一种它的吃法 ， 其实无论佛手瓜怎么吃 ， 它都可以发挥出它的功效来 。比如说佛手瓜可以起到降低血压的作用 ， 佛手瓜还可以起到扩张血管的效果 。甚至佛手瓜还可以对于男女性由于某种原因而引起的不育症的治疗 。
佛手怎么吃好吃佛手鲜果成熟后呈黄色 ， 可以直接食用 ， 吃法是削去表皮 ， 吃里面的白肉 ， 味道清爽甘甜 。
佛手可以做糖水 ， 将新鲜的佛手柑洗净以后 ， 不用削去外层的表皮 ， 而是直接将其切成一小块一小块的 ， 或者刨成丝状 ， 在锅内放入适量的水 ， 放放入两把冰糖 ， 将佛手柑放下以后 ， 炖上十个小时左右 。炖好后你会发现 ， 佛手柑颜色变成透明色 ， 十分的透亮 ， 整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠 。待其冷却后 ， 就可以密封起来放入冰箱内冷藏 ， 在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用 。
还可以将佛手柑洗干净后切成几毫米厚德薄片 ， 然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干 。晒干后除去表面的灰尘 ， 用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状 ， 放在一个透明的玻璃瓶内 ， 然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜 ， 再密封起来 。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏 ， 放在一般的阴凉处即可 。一般需要放置半年 ， 蜂蜜佛手柑才泡好 。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用 ， 也可以与蜂蜜一起倒出 ， 用少量的热水冲泡食用 。蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似 ， 同样能够清热解毒 ， 清心下火 。
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