推荐四：四喜丸子
肉圆：寓意团团圆圆 。可以选择做糯米丸子、四喜丸子 ， 生汆丸子、清蒸或红烧狮子头等 。南方一啊不能是四喜丸子 ， 寓意出门见喜 ， 可以是4颗丸子 ， 也可以是四彩四种丸子 ， 简单的就是肉丸或者鱼丸 ， 想吃素一点可以用萝卜丸、鹌鹑蛋等 。肉丸配上油菜或者花菜 ， 油菜寓意”有财“ ， 花菜寓意”发财” 。
推荐五：五彩缤纷主食
五彩缤纷主食 ， 光鲜亮丽 ， 东北吃大拉皮 ， 南方可以吃五彩饭或者粉丝 ， 有条件就吃螃蟹粉丝；
推荐六：酱牛肉 ， 牛气冲天 。
酱牛肉做法：
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块 ， 放在冷水里浸泡 ， 反复换几次水 ， 把血水充分泡出；
2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定 ， 喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶 ， 一包超市买的酱肉调料、几片生姜 ， 不需要放水 ， 再泡一小时以上；
3、最后放大火上烧开 ， 改用小火慢炖 ， 不用高压锅 ， 慢慢炖出来的味道更香；
4、炖好后自然放凉 ， 之后放入冰箱冷藏 。每次取出一块切成片直接食用 ， 那个味道别提多好了 。
请客18个菜菜单喝喜酒十六个菜菜单 提起请客18个菜菜单 ， 大家都知道 ， 有人问喝喜酒十六个菜菜单 ， 另外 ， 还有人想问推荐几个请客的凉菜 ， 你知道这是怎么回事？其实请客18个菜菜单有哪些？ ， 下面就一起来看看喝喜酒十六个菜菜单 ， 希望能够帮助到大家！
请客18个菜菜单
1、请客18个菜菜单:喝喜酒十六个菜菜单 不同的地区应该有不同的习俗吧
北方地区一般必须有的菜 ， 四喜丸子 ， 整鱼 ， 整鸡 ， 肘子 ， 其他的自己搭配就是了 ， 其实最简单的方法就是去饭店看看婚宴的菜谱就是了
2、请客18个菜菜单:推荐几个请客的凉菜 凉拌三丝：粉丝 ， 黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ， 葱丝 ， 加上盐、味精、姜蒜沫、醋、辣椒油、食用油等 ， 既漂亮又美味
凉拌豆腐丝家庭会餐10个经典菜 。
水果沙拉家庭请客必备20道一菜 。
都很不错春节请客菜谱大全 。
3、请客18个菜菜单:请客18个菜菜单有哪些？ 请客18个菜菜单有哪些？
4、请客18个菜菜单:农村办喜事菜单16个菜 适合请客的12常菜 。
5、请客18个菜菜单:家里请客吃饭必备的50道菜谱 一、家常酸菜鱼
用料：草鱼、酸菜、油适量、盐适量、干红辣椒、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干 ， 研碎、姜切片 ， 酸菜切成段 。
2.用刀在鱼头、鱼尾切一刀 ， 鱼的侧线 ， 能除去鱼的部分土腥味 。
3.斩下鱼头 ， 从中间刨开 。请客八个菜怎么搭配 。
4.沿着鱼的背部下刀 ， 轻推把肉片下 ， 刀尽量的贴着鱼骨下刀 。自己在家请客吃饭菜谱 。
5.鱼骨斩成块状和鱼头放一边备用 ， 片鱼片：把刀倾斜成30度角片鱼肉 ， 鱼片不要太厚 ， 不然做出来不 。
6.锅里倒油 ， 油热后把郫县豆瓣酱用油煸炒 。
7.放入酸菜翻炒 ， 锅内添水 ， 水稍微多放些 。
8.放入鱼骨、鱼头炖上几分钟就可以了 ， 这样鱼汤也很鲜美 ， 用来拌面条吃不错 。30种最常吃的家常硬菜 。
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