【番茄酱蛋炒饭】
番茄酱蛋炒饭的做法 番茄酱蛋炒饭怎么做食材用料
米饭一碗相克食物
香肠半根相克食物
鸡蛋一个相克食物
胡萝卜一块相克食物
玉米粒适量
豌豆适量
盐适量
番茄酱3-4茶匙相克食物
生抽1-2茶匙
葱适量相克食物
番茄酱蛋炒饭的做法
番茄酱蛋炒饭的做法图解11.把胡萝卜 ， 玉米……等食材洗干净备用
番茄酱蛋炒饭的做法图解22.首先准备一碗凉米饭（最好是放在冰箱里一夜的） ， 然后把鸡蛋磕到碗里打撒 ， 胡萝卜 ， 香肠 ， 葱切丁 ， 玉米用刀或手弄下来 ， 切好的食材和豌豆一起放盘里待用
番茄酱蛋炒饭的做法图解33.锅里放油烧热鸡蛋放入锅中煎炒 ， 鸡蛋炒好后 ， 放在一旁备用
番茄酱蛋炒饭的做法图解44.然后 ， 再把所有材料 ， 放入锅中煎炒 ， （最好先放不易熟的食材）
番茄酱蛋炒饭的做法图解55.等食材炒的七分熟时在将米饭在放入锅中一起煎炒 。
番茄酱蛋炒饭的做法图解66.放入一茶匙生抽翻炒下
番茄酱蛋炒饭的做法图解77.放入番茄酱3茶匙
番茄酱蛋炒饭的做法图解88.最后放入适量盐翻下就可以盛盘啦
番茄酱蛋炒饭的做法图解99.成品盛盘啦
请指点下蕃茄蛋炒饭应该怎么做番茄蛋炒饭 ， 有无数种做法 ， 看个人喜欢什么 。
例如 ， 米饭有软硬之分 ， 有人希望粒粒分开 ， 有人希望饭软一些 。
鸡蛋 ， 有人喜煎蛋的香味 。这种蛋需要先煎然后捣碎 。有人希望金裹银 ， 蛋液包裹饭粒 。这种就需要先将饭粒炒热 ， 蛋液一边倒入饭粒中一边翻炒 ， 直到每一粒米都裹上蛋的金黄色 。
番茄需要去皮 ， 后切成丁 。这也有不同做法 ， 直接将番茄丁倒入炒热的饭粒中炒匀即可 。另一种是锅内置油烧熟 ， 将番茄丁倒入翻炒同时倒入饭粒炒匀 。
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