胡萝卜的好吃做法胡萝卜(Daucus carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物 。以肉质根作蔬菜食用 。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上 。下面跟我一起来学习一下胡萝卜的几种不同的做法吧，欢迎大家阅读!
胡萝卜的好吃做法一、胡萝卜牛肉丝
原料：胡萝卜、牛肉 。
调味料：酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒 。
制作过程
1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟 。
2. 胡萝卜洗净去皮，切丝 。
3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的.一角，滗出油来炒胡萝卜丝 。
4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可 。
关于胡萝卜的几种不同做法
胡萝卜的好吃做法二、双色萝卜丝原料：胡萝卜、白萝卜、红椒 。
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 。
制作过程
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出 。再用冷开水冲去咸味 。
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末 。
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用 。
胡萝卜的好吃做法三、炒胡萝卜酱原料：胡萝卜100克，瘦猪肉200克，豆腐干50克 。海米25克 。花生油500克，猪油50克，香油25克，酱油5克，黄酱10克，料酒5克，味精2克，葱姜末各3克，水淀粉20克 。
制法
1.肉切成0.5见方的小丁，胡萝卜也切0.5厘米小丁放油锅中炸一下 。
2.豆腐干切与萝卜同样方丁，海米用开水泡好待用 。
3.炒锅放火烧热加油，将肉丁放入锅内煸炒，视肉丁内水分炒出，放葱，姜末及黄酱炒2～3分钟，待酱到肉中出酱味，加入海米，豆腐干，胡萝卜丁，料酒，酱油，味精等原料，锅内汁干时，加入少许高汤或清水，勾芡，淋入香油，搅均匀即成 。
胡萝卜的好吃做法四、胡萝卜毛豆鸡丁原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆 。
调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段 。
制作过程
1. 胡萝卜洗净、去皮，切丁 。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉 。
2. 鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用 。
3. 锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用 。
4. 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出 。
胡萝卜的18种家常做法介绍如下：
1、溜胡萝卜丸子 。
2、双色萝卜丝 。
3、胡萝卜烧羊肉 。
4、胡萝卜炖羊肉 。
5、香辣胡萝卜条 。
6、糖醋胡萝卜 。
7、拌胡萝卜干 。
8、炸胡萝卜黄金片 。
9、香菜胡萝卜丝 。
10、胡萝卜瘦肉汤 。
11、炸胡萝卜豆腐丸 。
12、酱爆胡萝卜肉丁 。
13、酱爆双丁 。
14、胡萝卜牛肉丝 。
15、素炒胡萝卜 。
16、胡萝卜炒鳝鱼片 。
17、煮胡萝卜 。
18、炒胡萝卜酱 。
胡萝卜炒肉做法介绍：
食材：胡萝卜，五花肉，大蒜，干辣椒，小葱，青辣椒，食用盐，生抽，老抽 。
1、胡萝卜处理一下，胡萝卜清洗干净，切头去尾，然后再切成薄片，切完薄片之后再给它切成丝 。
2、然后准备3瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一根青辣椒 。
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