3、具有补肾养血，滋阴润燥之功效 。
4、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
5、猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产 。
温馨提示：够买猪肉的时候一定要注意了不能随意的挑，如果猪肉不新鲜对于身体也是会有一定的影响的，所以在吃猪肉的时候要按照以上的方法，来挑选新鲜的猪肉来吃，这样对于身体才会更加健康 。
猪肉丸子用什么肉
猪肉丸子用什么肉？这还用说吗，当然是猪肉啦！但是你知道它用猪哪个部位的肉最好吗？百科君来告诉你答案！
在做猪肉丸子的时候，建议用猪后腿的肉哦！要知道猪后腿的肉是真真正正的肥瘦皆宜，做猪肉丸子就是要有一点点的肥肉才好，而猪后腿的肉完全满足做猪肉丸子的条件呢！
当然了，如果你不喜欢吃肥肉，或者是一点猪肥肉都不能吃，那么毫无疑问，直接买纯瘦肉回家做吧，做出来的味道也是不错的！
常吃猪肉丸子会胖吗
猪肉中的脂肪含量很高，平均每100克的猪肉，含有的热量就大约为330-450千卡，而猪肉丸子是用猪肉制成，自然其热量也不会低于猪肉本身了 。这样看来，经常吃猪肉丸子会胖的吧？
吃猪肉丸子会胖吗？关于这个问题，网友们给的回答有以下几种：
妈网网友恬恬妈妈说，经常肯定会胖的吧，平时都不太敢吃，就偶尔吃几次 。
妈网网友浩浩妈咪说，不会啊，我们家都很喜欢吃，也没有吃成大胖子呀！
网友婷婷妈咪说，应该不会吧，猪肉我们也是经常在吃呀，不过我们家都不吃肥肉 。
那么到底吃猪肉丸子会不会胖呢？我们又找了一些营养专家进行了解 。
专家表示，经常吃猪肉丸子对健康体质的人来说基本上没什么影响，保持适当的\’运动就不会胖；但是对于容易发胖体质的和本身就是肥胖体质的人而言，就很难说了 。
从这里我们可以看出，吃猪肉丸子会不会胖，是因人而异的，对于喝水都能胖的，吃了肯定就会胖；对于瘦子们来说，怎么吃都是无所谓了！
猪肉丸子的食用注意事项
猪肉丸子是相当受人欢迎的一种食物，不管是煮汤还是油炸，都是十分的可口 。但是在吃猪肉丸子之前，我们还必须要来了解一下猪肉丸子的食用注意事项！
说到猪肉丸子的食用注意事项，其实也就是猪肉的食用注意事项，毕竟它的主要材料就是猪肉了 。那么吃猪肉又要注意哪些呢？
首先是禁忌人群 。虽然说猪肉基本上是人人都可以吃的，但是还是有小部分人在吃猪肉的时候需要格外注意，包括肥胖体质的人群以及高血压、高血脂及冠心病等心血管疾病患者，这类人群不宜吃肥猪肉，瘦猪肉也要少吃 。
其次是禁忌搭配 。有些食物是不能与猪肉一起搭配的哦，这点需要格外注意呢！不能与猪肉搭配的食物有：豆类食物、香菜、牛羊肉以及菠菜、百合、雪梨、杏仁等 。
怎样做猪肉丸子猪肉丸子做法如下：
主料：猪肉（肥瘦）350克、馒头半个 。
辅料：六月鲜酱油2勺、蚝油2勺、精盐适量、白胡椒粉半勺、黄洒1勺、鸡蛋2个、白糖少许、姜1块、淀粉2勺 。
步骤：
1、猪肉洗净剁成肉馅 。
2、放调味料搅拌均匀 。
3、放个鸡蛋顺一个方向搅拌 。
4、吸收在放另一个鸡蛋继续搅拌 。
5、放姜末搅打 。
6、馒头切碎 。
7、放入肉馅中 。
8、拌好放淀粉 。
9、拌好放30分钟入味 。
10、锅中放宽油，烧六成热下丸子，炸制微黄捞出 。再把油烧八一九成热，复炸一遍，快进快出控油出锅 。
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